Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit, um Kaffee in einer frischen, cremigen und erfrischenden Variante neu zu entdecken. Iced Coffee ist in den letzten Jahren zu einem der beliebtesten Getränke geworden, weil er die Intensität von Espresso mit der Leichtigkeit eines kalten Getränks verbindet – ideal zu jeder Tageszeit.
Die Zubereitung zu Hause ist einfach und braucht nur wenige Zutaten. Mit einer Kaffeecreme als Brotaufstrich erhältst du eine noch samtigere Konsistenz und einen intensiven Geschmack, der an die Getränke der besten Cafés erinnert.
Was ist Iced Coffee?
Iced Coffee ist Kaffee, der kalt mit Eis serviert wird. Anders als Cold Brew, der mehrere Stunden lang langsam in kaltem Wasser extrahiert wird, entsteht Iced Coffee aus einem klassischen Espresso, der abgekühlt und über Eiswürfel gegossen wird.
Das Ergebnis ist ein frisches, aromatisches Getränk, perfekt für die heißesten Tage, ohne auf den Kaffeegenuss zu verzichten.
Zutaten
Für ein Glas brauchst du:
- 1 Espresso
- eine Handvoll Eiswürfel
- 1 Esslöffel Kaffeecreme
- 150 ml Milch oder Pflanzendrink
- Backkakao oder Kaffeebohnen zum Dekorieren (optional)
Zubereitung
Bereite einen Espresso zu und lass ihn ein paar Minuten abkühlen.
Fülle ein Glas mit reichlich Eis.
Gieß die kalte Milch hinein.
Füge den Esslöffel Kaffeecreme hinzu und rühre vorsichtig um.
Gib zum Schluss den abgekühlten Espresso dazu und lass ihn langsam einlaufen, damit der klassische Schichteffekt entsteht.
Vor dem Trinken umrühren und sofort genießen.
So wird dein Iced Coffee noch cremiger
Das Geheimnis sind gut gekühlte Zutaten.
Auch der Brotaufstrich sollte im Sommer im Kühlschrank aufbewahrt werden: So verbindet er sich perfekt mit der Milch und sorgt für eine weiche, samtige Konsistenz.
Für ein noch genussvolleres Ergebnis kannst du Milch und Creme mit einem elektrischen Milchaufschäumer verrühren, bevor du sie ins Glas gießt.
Varianten zum Ausprobieren
Iced Vanilla Coffee
Gib ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzu für einen feineren Geschmack.
Iced Mocha
Vollende das Rezept mit einer Prise Backkakao.
Pflanzliche Variante
Hafer-, Mandel- oder Sojadrink machen das Getränk noch leichter und perfekt für alle, die sich pflanzlich ernähren.
Wann du ihn genießen kannst
Iced Coffee ist ideal:
- zum Frühstück;
- in der Vormittagspause;
- als Sommersnack;
- vor dem Training;
- im Homeoffice.
Dank seiner Frische ist er in den Sommermonaten eine tolle Alternative zum klassischen heißen Kaffee.
Das gewisse Etwas
Um deinen Iced Coffee noch besonderer zu machen, gib einen Teelöffel Kaffeecreme dazu – sie sorgt für eine cremigere Konsistenz und einen intensiven Geschmack, ganz ohne aufwendige Zubereitung.
Wenn du schnelle und einfache Sommerrezepte liebst, findest du weitere Ideen in unseren Ratgebern zu Sommersnacks und Sommerdesserts ohne Backen, die diesen Drink die ganze Saison über perfekt begleiten.
Iced Coffee: die frische Sommerpause
Iced Coffee zu Hause zuzubereiten dauert nur wenige Minuten und ergibt ein frisches, elegantes und geschmackvolles Getränk.
Mit einfachen Zutaten und einer guten Kaffeecreme verwandelst du die klassische Kaffeepause in einen noch angenehmeren Moment – perfekt, um die Sommertage mit der richtigen Energie anzugehen.
