Schokoaufstrich aus Kakao und Hülsenfrüchten - Ohne Nüsse, ohne Zucker und vegan

Der Kakao-Brotaufstrich von Vasetto basiert auf italienischen Hülsenfrüchten – hergestellt aus Kichererbsen und gelben Erbsen und gedacht als völlig andere Alternative zu klassischen Brotaufstrichen.

Eine echte Creme aus Hülsenfrüchten und Schokolade, cremig und mit intensivem Kakaogeschmack, ohne Milch und Milchprodukte, glutenfrei, ohne Zuckerzusatz und vor allem ohne Schalenfrüchte.

Mit 21 g Eiweiß und 17 g Ballaststoffen pro 100 g ist sie eine ausgewogene, nahrhafte Creme – perfekt für alle, die Geschmack und Funktionalität in einem Produkt suchen.

Sie ist die ideale Lösung für alle, die einen Schokoaufstrich ohne Haselnüsse suchen, aber nicht auf eine weiche Konsistenz und einen vollen, befriedigenden Geschmack verzichten möchten.

Eine echte Alternative unter den Aufstrichen ohne Schalenfrüchte, gedacht für alle, die keine Schalenfrüchte essen dürfen.

Perfekt zum Frühstück, in Desserts oder einfach direkt vom Löffel – sie überzeugt durch ihre Vielseitigkeit und ihre innovative pflanzliche Zusammensetzung.

Zutaten und Eigenschaften

Zutaten: Hülsenfruchtmehl 30 % (Kichererbsen und gelbe Erbsen), Pflanzenfaser (Inulin), Kakaopulver und Kakaobutter. Ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus vorkommenden Zucker), glutenfrei, ohne Palmöl, ohne Milch und Milchprodukte, ohne tierische Fette und ohne Farbstoffe. Pro 100 g liefert sie 21,8 g Eiweiß und 17 g Ballaststoffe bei 10,86 g Zucker. Die Zutaten enthalten keine Allergene, die Creme wird jedoch in einer Produktionsstätte hergestellt, in der auch Schalenfrüchte verarbeitet werden: Deshalb weist das Etikett auf mögliche Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen hin.

Wie alle Vasetto-Cremes wird sie bei Cioccolato Puro in Pinerolo hergestellt, wo seit über 30 Jahren Schokolade verarbeitet wird.

Genießen und aufbewahren

Probier sie auf Vollkornbrot oder Reiswaffeln, mit frischem Obst, als Füllung für Crêpes oder in Löffeldesserts wie Verrines.

Nach dem Öffnen das Glas bei Raumtemperatur, fern von Wärmequellen und direktem Licht aufbewahren: Ein Kühlschrank ist nicht nötig. Eventuell an der Oberfläche vorhandenes Öl oder Klümpchen sind ein Zeichen für die Natürlichkeit des Produkts. Die hellen Pünktchen, die manchmal auftreten, sind durch Temperaturschwankungen erstarrte Kakaobutter: Die Creme einfach ein paar Sekunden erwärmen und umrühren, dann ist sie wieder schön cremig.

Ideen und Rezepte: warum du einen Aufstrich auf Hülsenfruchtbasis probieren solltest und der Ratgeber zur Schokocreme ohne Nüsse.