Un dolce vegano al cioccolato è una delle golosità più amate del mondo vegan, e oggi il team di Vasetto.it gli dedica un articolo speciale!
Nella maggior parte dei casi, molte persone, in questo contesto, optano per una torta semplice e veloce, perfetta per la prima colazione o per una merenda da condividere. Una ricetta che conquista tutti con la sua morbidezza e il gusto intenso della cioccolata vegana, ideale anche per chi segue un’alimentazione equilibrata o ha intolleranze.
Preparata senza burro, senza latte di origine animale e senza uova, è la soluzione perfetta per chi cerca dolci vegan veloci ma ricchi di sapore.
Un dolce leggero e genuino, adatto a ogni occasione, che può essere arricchito con creme spalmabili vegan o accompagnato da altri dolci vegani al cioccolato per creare un momento di pura bontà condivisa.
Nelle prossime righe, ti consigliamo 3 dolci vegan perfetti per la stagione invernale!
Come fare la torta vegana al cioccolato
Questo dolce vegano al cioccolato è tra le ricette che conquista facilmente, con la sua semplicità e il suo gusto autentico.
Preparare una torta vegana al cioccolato ha dei procedimenti molto facili:
In una ciotola, unisci il latte vegetale leggermente intiepidito, l’olio di semi e lo zucchero: mescola con una frusta a mano fino a sciogliere completamente lo zucchero.
Aggiungi poi il cacao amaro, la vaniglia (o una bustina di vanillina) e un pizzico di sale per esaltare il sapore. Incorpora gradualmente la farina e il lievito per dolci, continuando a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versa l’impasto in uno stampo da 20 cm rivestito con carta da forno (oppure oliato e infarinato) e, se vuoi renderlo ancora più goloso, aggiungi qualche goccia di cioccolato fondente sulla superficie. Cuoci la torta in forno ventilato preriscaldato a 170 °C per circa 35 minuti (oppure a 180 °C in forno statico).
Per verificare la cottura, inserisci uno stuzzicadenti: se esce asciutto, il tuo dessert vegano è pronto. Lasciala raffreddare completamente, poi, sformare e spolverizzare con zucchero a velo per un tocco delicato.
Puoi personalizzarla con i tuoi aromi preferiti, come vaniglia, arancia o rum, per renderla unica ogni volta.
Al posto delle classiche gocce di cioccolato, prova ad aggiungere un tocco cremoso con una Crema spalmabile di nocciole fondente Vegan o una Crema spalmabile al cocco senza zucchero e Vegan: otterrai un risultato ancora più ricco e avvolgente.
Se preferisci, puoi anche cuocere l’impasto in stampini per muffin, mantenendo la stessa temperatura (170° ventilato o 180° statico) e riducendo il tempo di cottura a circa 25 minuti.
Per la farina, puoi utilizzare sia la tipo 0 che la 00, a seconda della consistenza che desideri ottenere. (fonte)
Conservazione
La torta al cacao, preparata senza uova e senza burro, si conserva perfettamente per 2-3 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico, mantenendo intatta tutta la sua morbidezza.
Muffin Vegano con banana e cioccolato
Dopo aver scoperto come preparare il classico dolce vegano al cioccolato, ossia, una torta vegan, non possiamo non parlare di una variante altrettanto irresistibile: i muffin vegani banana e cioccolato.
Questi dolcetti soffici e profumati rappresentano la perfetta unione tra gusto e leggerezza, ideali per chi ama i dolci senza uova e latte ma non vuole rinunciare alla golosità!
Questa ricetta vegana facile si prepara in pochi minuti e richiede ingredienti semplici come farina, banane mature, cacao e olio vegetale.
Per preparare questi muffin vegani banana e cioccolato, sbuccia e schiaccia due banane mature fino a ottenere una crema omogenea.
Unisci zucchero, olio vegetale e vaniglia, poi aggiungi la farina e amalgama bene.
Infine incorpora lievito e gocce di cioccolato oppure una crema spalmabile vegan, mescolando fino a ottenere un impasto uniforme. Versa nei pirottini e cuoci in friggitrice ad aria a 160° per 15 minuti, oppure in forno ventilato a 160° (180° statico).
Il risultato? Muffin morbidi, dal profumo intenso e dal sapore avvolgente, perfetti per la colazione o per le merende vegane da gustare in ogni momento della giornata.
L’abbinamento banana e cioccolato è un grande classico amato da tutti, e puoi personalizzarlo aggiungendo noci, nocciole o cannella per un tocco ancora più goloso.
Inoltre, questi muffin si conservano bene per diversi giorni e possono essere congelati: ti basterà scaldarli qualche minuto per ritrovare tutta la loro fragranza.
Terzo ma non ultimo tra i dolci vegan consigliati: Pancakes senza burro e senza uova con cioccolato e cannella
Tra i dolci vegan perfetti per la stagione invernale, non possono mancare i pancakes senza burro e senza uova con cioccolato e cannella, una vera coccola!
Soffici, profumati e ricchi di gusto, rappresentano una ricetta vegana facile da preparare anche all’ultimo momento, ideale per chi desidera un momento di dolcezza senza sensi di colpa.
I pancakes vegani al cacao e cannella uniscono il sapore intenso della cioccolata vegana alla fragranza speziata della cannella, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e calore.
Una ricetta molto adatta per chi cerca un dolce vegano al cioccolato leggero e genuino.
La preparazione è semplice: amalgama farina integrale, zucchero di canna, cacao, cannella, latte vegetale e un tocco d’acqua frizzante per renderli soffici e ariosi.
Dopo una breve cottura in padella antiaderente (un paio di minuti per lato), i pancakes sono pronti da impilare e servire ancora caldi, magari accompagnati da una crema di cioccolato vegan, marmellata o una confettura di frutti rossi.
Puoi personalizzarli con frutta fresca, scaglie di cocco o nocciole tritate per un tocco extra di gusto.
Perfetti anche come dolce natalizio vegano, questi pancakes rappresentano una deliziosa alternativa ai dolci tradizionali, ideali da condividere con famiglia e amici durante le fredde mattine invernali.
Leggeri, soffici e completamente vegetali, sono la dimostrazione che un dessert vegano può essere goloso, sano e pronto in pochi minuti.
Se questo viaggio tra i dolci vegan ti ha fatto venire voglia di sperimentare ancora…
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Grazie per aver cucinato (e sognato) insieme a noi!
Alla prossima ricetta
Team Vasetto.it
